风淋室厂家配合双汇念好安全经

现代的食品安全是每个人都不得不重视的问题，做为业内技术领先的企业，双汇是怎么念好他们的安全经呢：双汇集团高温肉制品生产线，全部依据HACCP认证标准设计，按照现代食品加工要求实行全封闭、恒温标准建造，生产区与生产辅助区完全隔离，整个卫生管理系统达到国际先进水平。我们通过前文：风淋室在漯河双汇的应用，也会大致了解双汇对食品安全的重视。

当我们应邀来到双汇生产车间时，正准备进入的时候，负责人过来，跟我讲解了一下风淋室以及无尘车间等等，特别是人员在进入车间前必须先淋浴，进行二次更衣，到车间走廊进行洗手消毒，再采用“五步消毒法”，进入车间再次进行“风淋室”进行除尘杀菌，最后脚踏消毒后进入生产现场。原材料批批检验把关后方能投入生产使用，成品批批检测后方可发货，以确保产品质量安全。

双汇集团低温无菌生产车间全年温度控制在15℃以下，低温无菌生产车间空气气压高于其他工序气压，避免空气交叉污染。操作人员每小时用酒精喷洒消毒一次，每2小时彻底清洗消毒一次，保证产品不受污染。当然做为双汇集团的风淋室供应商，我们更会对双汇所使用的风淋室进行定期维护更新，做好幕后的小角色。

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