风淋室在肉制品生产车间的使用

风淋室在肉制品生产车间是怎么使用的呢？首先我们得先知道为什么肉制品车间会使用到风淋室：

“瘦肉精”、“膨大剂”、染色馒头、“炸鸡油”……近年来，国内食品、餐饮企业质量安全事件频发。如何锻造从田头到餐桌的“绿色”食品安全链，值得每个人深思。食品、农产品是非常敏感的出口商品，我国对出口食品、农产品的监管更为严格、更为完善。

由于肉制品的生产的环境相对潮湿，对空气洁净等级非常高，除了臭氧发生器消毒设备外，办理QS认证还需要风淋室等净化设备，所以需要不锈钢风淋室，防止生锈。风淋室箱体采用模块化设计方案，可以按实际需要拼装成各种长度的风淋尺寸。一台风淋室由一节或多节风淋单元组成，对于大体积的风淋设备，可分拆成多个模块，使得生产、运输、安装特别方便、快捷。

风淋室在肉制品生产车间的使用说明：

在建立QS与严格卫生管理制度，还要求进入车间的所有人员必须通过QS风淋室缓冲通道。进入车间人员首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水冲洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序，最后还要进入风淋室，吹掉身上的细小头发、灰尘等。（QS风淋室是员工进入食品车间能最在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对食品加工场所的第一道污染，提高消费者身体健康的重要因素。）

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